Допустим, вы вняли нашим советам и заимели на EDC вот такой легенький и чрезвычайно острый ножик.
Sentinel и Surge
Помимо прочего, в мультитуле тоже есть серрейторный клинок.
Как их точить?
Вот возможные варианты ответа.
- точить как есть плоским камнем, то есть по скошенной стороне - в конце концов серрейтор исчезнет; применимо это разве что к гладкой волне, как на показанном Викториноксе, и выглядит некрасиво
- подправлять плоскую сторону - в итоге серрейтор тоже уйдет, а заточка может стать симметричной, выглядеть будет не менее убого
- сточить вовсе и сразу - бывает... зачем портить хорошую вещь?
- править углубления шнурком, натертым пастой ГОИ - я не пробовал и слегка сомневаюсь в эффективности метода
- править и точить шкуркой-нулевкой, намотанной на тонкую палочку (ручка кисточки, палочка для суши, маленький шампур, зубочистка) - дешевый и эффективный способ
- взять камень для серрейтора от набора Лански - медиум грубоват, файна у меня нет, я таким точил хлебный нож, режет, но выглядит не очень аккуратно
- взять точилку-маркер Викторинокс - очень хорошо
- взять треугольный камешек со скругленными углами от Лански - тоже очень хорошо, лучше, чем предыдущий девайс
- купить другой нож - а чего, тоже вариант
Вы уже поняли? У меня Викториноксов хватает, SAKи я точил только плейновые, на карандашах и палочках они в конце концов садятся, заворачиваются и так далее. Серрейторы не точу, но если что - вооружен, да-с.
серрейтор на хлеборезе
Этот вот хлебный нож я правил - треугольным брусочком со скругленной острой гранью. Ну, поправил. Не в восторге аз, но - работает нож.
[…] вещь нельзя править мусатом – серрейтор. Ну разве что очень малого диаметра мусат […]