Архив рубрики: поговорим о ножах

Две таблетки от ножемании

Я еще не разобрался, стоит ли считать сие подарком автору на новый 2013 год – по календарю еще только начало зимы. Могу заявить, однако, следующее.

Не упускайте случая заглянуть в магазины, имеющие отношение к ножам – рискуете нарваться на скидочную акцию или заметить нечто лежащее на витрине много месяцев по неновой цене.

Таблеткой от ножемании люди в теме обычно называют викторинокс – гарантированное швейцарское качество, доступные цены. Их можно покупать даже не по одному экземпляру каждой модели – в ящик вместо EDC, на подарки и вообще.

Я так считаю, что есть еще один вариант подобной таблетки – это Мора. Мора есть дорогая и безумно дешевая.

Вчерась я хотел Читать далее

Накладной монтаж рукояти ножа

Нож с накладными рукоятками в среде ценителей обычно называют фуллтанг (как раз по методу изготовления), но мы рассмотрим здесь кухонные ножи (ну, до известной степени – начнем с походного пчака, у него и ножны есть, ножны едва ли не круче собственно ножа).

пчак из Ворсмы

пчак из Ворсмы

Клинок из нержавеющей – и довольно твердой – стали 95Х18, это практически аналог Aus-10 и, должно быть, лучше Aus-8. Если бы его еще точили, как точат кухонные ножи из этих сталей. Или хотя бы как пчак!

Впрочем, нас интересует рукоять. На аутентичных пчаках больстер металлический (забудем временно о том, из чего его делают). Здесь его нет, накладки деревянные, налицо щели. Негигиенично! Дерево еще и разбухнет, а потом усохнет.

Но мастера Читать далее

Большой маленький ножик

Маленькие ножи бывают трех типов (как представляется автору).

Просто маленький нож – как какая-нибудь санремка – обычно требует темляка. Редко встречаются маленькие широкие ножи с уверенно удерживаемой рукоятью, как Сабком. В любом случае много ими не наработаешь.

Маленький клинок на большой рукоятке – дело иное. Он может быть широким, но я сейчас рассмотрю пару сравнительно узких.

Первый нож – небольшой, из Х12МФ, позиционировался как универсальный, в общем-то так оно и есть – крепкий лом. Пробовал яблоки резать – реально. Но не более.

маленький фуллтанг из Х12МФ

маленький фуллтанг из Х12МФ

А рукоятка удобная. Куплено на Клинке. Вообще эта картинка была подобрана для поста изначально, а написать я хотел вовсе не Читать далее

Отзыв керамического ножа

Отзыв про керамический нож я могу написать заранее. Мое мнение – это отозвать его из наблюдаемой Метавселенной куда-нибудь подальше. Кристаллы и стекла должны радовать нас на люстрах и в оправах, а на кухне место зарезервировано для острой стали, и ни титан, ни обсидиан, ни керамика в эту область пусть не суются. Нет ни малейшей необходимости изготовлять и покупать керамические овощники и шефы, кроме как впаривать лохам новомодные товары (с одной стороны) и вестись на удочки маркетологов (с другой стороны).

Предыдущей реинкарнацией вечного ножа была Читать далее

Нож на подарок к празднику

Дарить нож охотнику просто и непросто одновременно. У него, вполне возможно, есть свои предпочтения и свои понятия об уровне ножа, которым сей охотник стал бы пользоваться. Придется узнавать, спрашивать приятелей, которые в теме. Вариантом является дарение швейцарского ножа позаковыристее или вообще расходной Моры.

Швейцарский нож или – подороже – мультиинструмент будет отличным подарком рыбаку. Вы можете долларов за сто пятьдесят приобрести классный филейный нож – только его потом могут на полку покласть. А шведский недорогой инструмент будет работать по рыбке. Сами выбирайте, польза или понт.

Никому не надо ни покупать, ни дарить Читать далее

Вокруг ножа

Итак, это не перебор всего, что есть, а почти постановочное (или выкладочное) фото на тему ножей. Как-то я переснял почти всё свое, кроме кухонников и викториноксов.

вокруг ножа

вокруг ножа

Обсудим же предметы, Читать далее

Альтернатива Викториноксу

Покупаем набедренный органайзер рабочего-высотника, я за 36= покупал. Маленькие пассатижики, не гонимся за дешевизной, покупаем удобные и прочные, ну пусть 200=. Обломок ножовочного полотна 15=. Алмазный надфиль 30=. Вороток с десятком бит – ну, 100=. Ножик делаем из второго обломка ножовочного полотна, придется купить моток изоленты 10=. Да, точильный камень двусторонний 40=. Пинцетов разного сорта наборчик 30=. Ножницы маникюрные 30=, дешевые. Итого 491=. Можно еще за 50= прикупить “Спайдерку” от Ремилинг. Лучше потратить 150 рублей и купить складник покрупнее. Они Читать далее