Архив метки: пчак

Современный пчак

В традиционном пчаке все великолепно, и голубая ШХ-15, которая при правильной обработке вовсе не воняет и не чернит продукты, и баббитовый гюльбанд, и рог на рукояти – или оргстекло с красивыми вставочками. Выбирай, полны прилавки. Было у меня таких не один, иные чрезвычайно удобны в руке, но из-за того самого оловянного сплава продал я их. Не узнаешь, сколько в гюльбанде свинца, а свинец вреден. По виду же благородное чистое олово не отличить.

Можно поискать пчаки с латунным или алюминиевым гюльбандом – это из ново-традиционных, так я их назову. На сегодня идеальный вариант, привычный по форме и доступный по цене.

пчак с ножнами

пчак с ножнами

Предлагаемые на развалах с пчаками ножны, даже хорошие, куда менее надежны и практичны, чем вот такие универсальные кожаные ножны под плоский клинок. Отлично входит, красиво смотрится, можно брать на пикник разделывать барашка или там ветчинку. Читать далее

Вокруг ножа

Итак, это не перебор всего, что есть, а почти постановочное (или выкладочное) фото на тему ножей. Как-то я переснял почти всё свое, кроме кухонников и викториноксов.

вокруг ножа

вокруг ножа

Обсудим же предметы, Читать далее

Накладной монтаж рукояти ножа

Нож с накладными рукоятками в среде ценителей обычно называют фуллтанг (как раз по методу изготовления), но мы рассмотрим здесь кухонные ножи (ну, до известной степени – начнем с походного пчака, у него и ножны есть, ножны едва ли не круче собственно ножа).

пчак из Ворсмы

пчак из Ворсмы

Клинок из нержавеющей – и довольно твердой – стали 95Х18, это практически аналог Aus-10 и, должно быть, лучше Aus-8. Если бы его еще точили, как точат кухонные ножи из этих сталей. Или хотя бы как пчак!

Впрочем, нас интересует рукоять. На аутентичных пчаках больстер металлический (забудем временно о том, из чего его делают). Здесь его нет, накладки деревянные, налицо щели. Негигиенично! Дерево еще и разбухнет, а потом усохнет.

Но мастера Читать далее

Отечественных ножей достаточно

Этот пост утверждает, что ножей отечественного производства вполне достаточно, как было их достаточно всегда. Начнем со складных. Вот нож среднего ценового диапазона – хотя надо признать, что шкала здесь должна быть логарифмической :)

складной нож Ворон

складной нож Ворон

В общем-то повседневные нужды отнюдь не требуют подобного. Это Читать далее

Охота и Рыболовство на Руси: ВВЦ: Москва: осень 2011

Итак, ОиР-2011, второй заход. Отличается от прошлого; первый этаж в павильоне 69 московского ВВЦ полностью заставлен удочками и лодками, ножи, как я понял, занимают половину второго этажа. Кому что, по мне так любопытные вещи есть, например, некоторые швейцарские ножики :) Ассортимент типовый.

большой пчак работы мастера Хайрулло

большой пчак работы мастера Хайрулло

Зашел, взял в руку здоровый такой пчак работы Хайрулло с рогом оленя, с клинком из ШХ-15, подержал-подержал, так и не выпустил, купить пришлось :) Фонарей Читать далее