Архив метки: пчак

Современный пчак

В традиционном пчаке все великолепно, и голубая ШХ-15, которая при правильной обработке вовсе не воняет и не чернит продукты, и баббитовый гюльбанд, и рог на рукояти – или оргстекло с красивыми вставочками. Выбирай, полны прилавки. Было у меня таких не один, иные чрезвычайно удобны в руке, но из-за того самого оловянного сплава продал я их. Не узнаешь, сколько в гюльбанде свинца, а свинец вреден. По виду же благородное чистое олово не отличить.

Можно поискать пчаки с латунным или алюминиевым гюльбандом – это из ново-традиционных, так я их назову. На сегодня идеальный вариант, привычный по форме и доступный по цене.

пчак с ножнами

пчак с ножнами

Предлагаемые на развалах с пчаками ножны, даже хорошие, куда менее надежны и практичны, чем вот такие универсальные кожаные ножны под плоский клинок. Отлично входит, красиво смотрится, можно брать на пикник разделывать барашка или там ветчинку. Читать далее →

Вокруг ножа

Итак, это не перебор всего, что есть, а почти постановочное (или выкладочное) фото на тему ножей. Как-то я переснял почти всё свое, кроме кухонников и викториноксов.

вокруг ножа

вокруг ножа

Обсудим же предметы, Читать далее →

Накладной монтаж рукояти ножа

Нож с накладными рукоятками в среде ценителей обычно называют фуллтанг (как раз по методу изготовления), но мы рассмотрим здесь кухонные ножи (ну, до известной степени – начнем с походного пчака, у него и ножны есть, ножны едва ли не круче собственно ножа).

пчак из Ворсмы

пчак из Ворсмы

Клинок из нержавеющей – и довольно твердой – стали 95Х18, это практически аналог Aus-10 и, должно быть, лучше Aus-8. Если бы его еще точили, как точат кухонные ножи из этих сталей. Или хотя бы как пчак!

Впрочем, нас интересует рукоять. На аутентичных пчаках больстер металлический (забудем временно о том, из чего его делают). Здесь его нет, накладки деревянные, налицо щели. Негигиенично! Дерево еще и разбухнет, а потом усохнет.

Но мастера Читать далее →

Отечественных ножей достаточно

Этот пост утверждает, что ножей отечественного производства вполне достаточно, как было их достаточно всегда. Начнем со складных. Вот нож среднего ценового диапазона – хотя надо признать, что шкала здесь должна быть логарифмической :)

складной нож Ворон

складной нож Ворон

В общем-то повседневные нужды отнюдь не требуют подобного. Это Читать далее →

Охота и Рыболовство на Руси: ВВЦ: Москва: осень 2011

Итак, ОиР-2011, второй заход. Отличается от прошлого; первый этаж в павильоне 69 московского ВВЦ полностью заставлен удочками и лодками, ножи, как я понял, занимают половину второго этажа. Кому что, по мне так любопытные вещи есть, например, некоторые швейцарские ножики :) Ассортимент типовый.

большой пчак работы мастера Хайрулло

большой пчак работы мастера Хайрулло

Зашел, взял в руку здоровый такой пчак работы Хайрулло с рогом оленя, с клинком из ШХ-15, подержал-подержал, так и не выпустил, купить пришлось :) Фонарей Читать далее →